Приветствую всех читателей моего канала "Едят все!" Сегодня у нас очень вкусный,ароматнейший и очень простой в приготовлении пирог с любыми сезонными фруктами.Я готовила этот пирог и с грушами и с персиками ,Со сливами очень всем понравился пирог. Классика -с яблоками
Приготовление очень простое.Ничего не взбиваем,миксер не достаем,все ингредиенты перемешиваются венчиком и ложкой.
Сегодня у меня пирог с экзотическими фруктами-с инжиром. Его ушло почти пол -кило.
Яблок или груш нужно столько же- 500-600 гр. Их нужно порезать ломтиками.Сливы разломить пополам и убрать косточку .Инжир я просто разрезала пополам
Кроме этого необходимы:
2 яйца,
150 гр сахара в тесто и 2 ст л для посыпки,
80 гр масла или маргарина в тесто и 30-40 гр для верха пирога, 100 гр молока
300 гр муки,
пакетик ванилина пакетик разрыхлителя.
На ваш вкус можно добавить корицу,имбирь
Пирог получается мало сладким.Кто хочет послаще сыпьте сахара не 150 гр,180.Нам понравилось,что пирог не очень сладкий.Но аромат! Жаль с экрана этого не передать! Приготовление 1)В молоко добавляем 80 гр масла или маргарина. 2)Нагреваем немного до расплавления масла.
Открою вам секрет.Однажды у меня не оказалось сливочного масла в достаточном объеме и недостающее я заменила на подсолнечное без запаха
3)Яйца с 150 гр сахара перемешиваем венчиком до растворения сахара
4) Соединяем яичную смесь и молочно-масляную
5)Добавляем пакетик ванилина ,пакетик разрыхлителя и всю муку.Замешиваем тесто
тесто получается достаточно густым.Гуще,чем на оладьи.
6)Смазываем форму сливочным маслом
7)Распределяем тесто в форме;
8) включаем духовку +180
9) втыкаем в тесто ломтики фруктов по кругу или как придумаете
10) ставим пирог в духовку и печем 20 минут.
11) раскладываем по поверхности пирога оставшееся масло и посыпаем 2 ст л сахара.
Печем еще 20-30 минут.Смотрим по производительности своей духовки
Пирог получается удивительно вкусный,ароматнейший,мягкий,сочный
Попробуйте приготовить,не пожалеете.
Я засекала время-на приготовление пирога до постановки в духовку ушло 7 минут,вместе с фотографированием.