Рецепт приготовления настоящих русских колобушек (тех самых сказочных колобков) был унаследован непосредственно от бабушек, которым он в свою очередь был передан из рук в куки от предыдущих прапрабабушек почти в неизменном виде из глубин промелькнувших веков.
География исторического пути происхождения колобушек указывает на определённые районы Центральной России в Костромской губернии (с. Словинка, Ильинское и др.), в состав которой до начала XX в. частично входили и нынешние Ивановская и Нижегородская области.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Параллельно растопите в металлической посуде маргарин и добавьте некоторое количество кефира.
Наконец, залейте растопленный маргарин с кефиром в мучную смесь и приступайте к замесу и формовке.
Все подробности процесса приготовления во второй части (видео).