Рецепт:
-2 яйца
-190 гр.мягкого творога 0,1%
-10 гр .сахарозаменителя （можно мёд）
-Ванилин
-100 мл крепкого кофе(жидкое)
-3 гр.какао
Желтки отделить от белков. В белки добавить 5 гр.сахарозаменителя ,ванилин и взбить до крепких пик. В желтки добавить 40 гр.творога,перемешать,затем добавить взбитые Белки и аккуратно перемешать силиконовой (деревянной) лопаткой. Выложить массу в виде лепешек на силиконовый коврик, получается 8 шт. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15-20 минут, до румяности, после выпекания остудить.
Оставшийся творог смешать с 5 гр.сахарозаменителя,ванилином, 7 ч.л.кофе (из 100 мл ) .
Собираем пирожное:
Каждое состоит из 4 лепешек.
Смазываем лепешки кремом и кладём друг на друга. Убираем в холодильник на ночь для пропитки. Украшаем Какао.
Приятного аппетита!
