Моё почтение любителям пенного. После первой неудачи решил испробовать еще парочку сортов в наливайке от Омской частной пивоварни Хэндикрафт. В целом был там уже два раза и как у клиента сложилось о заведении определённое впечатление. Третий раз, туда приходить, мягко говоря, желания нет никакого. Помещение весьма небольшое, может на человек 6-8. Потреблять можно стоя, зашел - похлебал аки конь и на выход. Подъездный формат в общем. Сразу на входе висит телек, на котором оба раза, что я там был, на полную, черт вас дери, громкость шпарят душещипательные истории о неразделённой любви и детях инвалидах, превозмогающих тяготы судьбы. Видимо выбор канала обусловлен интересами продавщицы. Я пришел в пивбар, логичнее всего на экране видеть либо спорт, либо рок концерт, чтобы атмосфера располагала задержаться. Но никак не душещипательное нытья для домохозяек.
Если говорить о сервисе - тихий ужас. Ждать долго, при учете, что в заведении никого не было, ждал 3 минуты пока она выйдет. Потом минуты полторы ждал пока принесет тару, в итоге бутылки, не пойми откуда, принес ребёнок, видимо сын. На мой вопрос как подробнее ознакомиться с параметрами пива, продавщица посмотрела на меня как на идиота и сказала мол, я те сама все рассажу. Ценный кадр, наизусть помнит параметры всех сортов. Глядя на приписки на кранах худо бедно выдала плотность и алкоголь. На вопрос какие сорта хмеля и солода, снова на меня посмотрели как на форменного дэбила. Но уточнила, что всё пиво сварено в Омске! Работаю в компании, где идет большой упор именно на сверхсервис, т.е. в сегменте идёт борьба за каждого клиента, особенно сейчас в ожидании второй волны. Здесь ребята открывают точку, вроде как варят настоящее крафтовое пиво, но сервис на уровне, как будто вы продаете разбавленные жигули для работяг, которые вечером забежали, бегом залили самого дешевого и в гараж догоняться. Показатель того, что в 6 вечера не было ни одного клиента кроме меня, говорит о многом.
Пора бы и к пиву перейти.
Дальше больше. Как выяснилось, я пришел в крафтовую пивоварню, чтобы купить пиво, сваренное на другой крафтовой пивоварне!
Итак что удалось найти в группе в ВК по поводу данного сорта пива. Перед нами: "Божественная, наивкуснейшая, просто бомбическая APA SIERRA-American Pale Ale с добавлением фруктов от пивоварни SAMBREW alc. 5,5% ibu 52". Вот собственно и всё. Поискал информацию по пивоварне Samrew нашел лишь группу в ВК опять же с численностью 5 человек! Из вежливости подписался теперь 6. В общем информации там никакой.
Весьма плотное пиво янтарного цвета, с шикарной белоснежной муссовой пеной. Свежий цитрусовый аромат с нотами фруктов и мёда. Вкус дублирует аромат. Цитрусы (апельсин, грейпфрут) фрукты и мёд, немного цветочные отголоски. Первый глоток показался пустоватым, но затем в послевкусии начинает усиливаться приятная горечь и привкус грейпфрутовых корок (как будто пожевал). Грейпфрутовая горечь с каждым глотком становится мягче и приятнее, полностью обволакивая рот грейпфрутом. Дефектов не обнаружено. Хорошее пиво. Из-за неудачного предыдущего опыта с IPA Купель Дьявола, когда я взял сразу литр, в это раз взял 0.5 на пробу. С удовольствием повторил бы. Но видимо теперь только через режим доставки, возвращаться в наливайку желания нет.
Оценка 4+
Спасибо за внимание. С вас лайки и дизлайки (ежли не понравилось). Если есть отличное пиво, которое стоит опробовать, пишите в комментах. Любая ваша активность помогает развитию канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!
Традиционная статистика: