Я люблю баловать свою семью сладкой выпечкой. Причём пеку пироги не только по праздникам, но и в будние дни. На выручку мне приходят быстрые рецепты - люблю, когда из самых обычных продуктов получаются вкусные и необычные блюда буквально за 30-40 минут.
А когда в саду много спелых ароматных яблок, никак не удержаться не приготовить из них пирог. Вдохновения долго ждать не приходится😉 Пеку яблочные пироги каждый день. А ведь кроме шарлотки, из яблок можно приготовить много всего интересного и необычного. Например вкусный яблочный хлеб, рецептом которого я делилась совсем недавно.
А сегодня поделюсь с вами быстрым яблочным пирогом, который станет вашей палочкой-выручалочкой, когда неожиданно нагрянут гости или вы захотите что-нибудь сладенькое к чаю. Рецепт до неприличия прост, а вкус - неповторим!
Ингредиенты:
- 3 больших яблока
- 125 мл. растительного масла
- 100 мл. сахара
- 1 пачка ванилина
- 3 яйца
- 375 мл. пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Способ приготовления:
- В миске смешать 3 яйца с сахаром (100 мл.) и взбивать миксером не меньше 3 минут на максимальной скорости, добавить масло (125 мл.). Перемешать. Далее добавить ванилин (1 пачку) и щепотку соли, взбить все вместе.
- Муку (375 мл.) соединить с разрыхлителем и добавить в тесто, перемешать миксером на маленькой скорости. Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны.
- Яблоки очистить от кожуры и семян. С каждого яблока срезать 2 широких бочка. На каждом кусочке сделать тонкие глубокие надрезы по поверхности, но так, чтобы не доходить до конца. Мне понадобилось 6 бочков, это зависит от размеров вашей формы.
- Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму, разровнять сверху. Выложить яблоки по всей поверхности будущего пирога, вдавливая их чуть внутрь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 45 минут. Готовность проверять сухой спичкой.
- Достать пирог из духовки и охладить. Приятного аппетита!
Еще один рецепт с яблоками в копилку? Готовили такое раньше? Напишите в комментариях, мне будет интересно почитать.
Понравился рецепт?
Не забывайте поставить лайк, подписаться на канал и поделиться им с друзьями. Мне будет очень приятно!❤️