Эта статья для огородников-дачников.
Пишу её по просьбе знакомых огородниц, которые когда узнали, что я сохранила весь урожай зелёных помидор, попросили поделиться опытом.
Вот она сила сарафанного радио: поделилась с одной, а узнали многие.
Причем, речь идёт о помидорах с уличных грядок, а живём мы на Урале. Похолодание у нас начинается рано, что поражает уличные помидорки фитофторой - ничто не спасает.
В теплице помидоры весь сезон снимаем только красные:
Последние красные помидоры и полведра белых (уже не зелёных) из теплицы сняли два дня назад. Здесь же на фото и последние огурцы: всё, плети огуречные уже убраны:
- Но речь не об этих помидорах, а о тех, что на уличных грядках.
- На улице было посажено 45 корешков и это были, как вы сами понимаете те, что просто выбросить было жалко. И массово они завязывать помидоры стали уже к концу лета.
- Помидоры неплохо наливались, а уже стали прохладными ночи и утренники. Было жаль терять такое количество помидор и я решила их укрыть укрывным материалом. Причем материал у меня самый тонкий, какой можно представить, как промокашка.
- Материал я снимать не стала, он до снятия урожая с кустов, так и был день и ночь на помидорах: свет и влагу он прекрасно пропускает, поэтому какая необходимость себе работу наживать.
- Помидоры сняла 4 сентября - посмотрела по дате, когда вот это фото сделала:
- Помидоры разложила на простынях во всех комнатах, чтобы они с улицы согрелись, а самое главное, чтобы хорошо подсохли. Это очень важно, чтобы помидоры в ящики укладывать только сухими и комнатной температуры!
- Холодные помидоры, занесенные в помещение, покрываются конденсатом и если их в ящиках укрыть, то представляете какая в ящике влажная атмосфера образуется, а это-то и страшно для помидор.
- Уже давно мы и помидоры в теплице поливаем только в первой половине дня, чтобы вечером, когда мы будем закрывать двери теплицы, там не было повышенной влажности. Специалисты рекомендуют в условиях повышенной влажности вообще не закрывать теплицу, чтобы она проветривалась и была сухой. Кстати, уже третий год на помидорах из теплицы нет фитофторы, и я считаю, что это благодаря описанному методу ухода.
- Раскладывала я помидоры на простыни на расстоянии друг от друга для лучшего обсыхания и каждый вверх плодоножкой.
- На следующий день разложила зелёные помидоры по ящикам и в теплое место под одеяло.
- В один слой помидоры раскладывать у меня не было возможности - ящиков мало, поэтому в некоторых ящиках помидоры наложены в несколько слоёв, но это не помешало помидоркам краснеть.
Через две недели, а конкретно 20 сентября (опять по дате фото посмотрела) был такой результат:
и ещё:
Ещё один нюанс: низ каждого ящика под помидоры застелен где старым укрывным материалом, где просто упаковочной бумагой. Хорошо видно на этом фото:
Из этих одиннадцати ящиков и корзины выкинулось всего 6 подгнивших помидор.
Вот и все мои секреты.
1. Вовремя укрыла кусты помидор укрывным материалом, который не снимала до снятия урожая.
2. Помидоры перед укладкой в ящики хорошо обсушила.
3. Ящики установила в теплое место под байковое одеяло.
4. Всё!
Если кому моя технология сохранения урожая помидор поможет - буду очень рада!
С уважением, Татьяна!