Драники или картофельные оладьи —очень популярное блюдо белорусской кухни. Но его можно слегка усовершенствовать и сделать более "мужским".
Для начала очистим картофель и натрем его на мелкой терке. Выжимаем лишний сок, чтобы драники не разваливались. Теперь в глубокой миске смешиваем фарш, натертый картофель, яйца, соль и перец. Тщательно перемешиваем все до однородности. Драники с мясом почти готовы, осталось только их обжарить. Разогреваем сковороду на среднем огне. Добавляем масло, формируем картофельные драники и выкладываем их на сковороду. Обжариваем драники с мясом до румяной корочки. Выкладываем на тарелку, украшаем сметаной и зеленью. Картофельные драники с фаршем готовы.
Ингредиенты:
Если Вам понравился рецепт-ставьте лайк, подписывайтесь! Хорошего настроения!
Две простые закуски из одной селедки к празднику и не только!!!
Как приготовить идеальные яйца пашот?