• Мука — 90 грамм.
• Сахар — 150 грамм.
• Масло сливочное — 50 грамм.
• Шоколад молочный — 200 грамм.
Ингредиенты:
• Мука — 90 грамм.
• Сахар — 150 грамм.
• Масло сливочное — 50 грамм.
• Шоколад молочный — 200 грамм.
• Шоколад горький — 100 грамм.
• Шоколад белый — 100 грамм.
• Яйца — 2 штука.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Фундук — 70 грамм.
Приготовление
1) В глубокой миске соединить яйца с сахаром. Взбивать несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.
2) Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане. Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно влить к взбитым яйцам. Слегка взбить массу до однородности.
3) Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать.
4) Фундук слегка порубить. Следом на крупные кусочки порубить остатки горького и весь белый шоколад. Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать.
5) Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст. л. теста.
6) Кусочки шоколада разложить на печенье. Выпекать печенье 12 минут при 170-180 °С. Сразу печенье не снимать, а дать остыть на бумаге — сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк и подписать на канал.