Очень печально, когда тебя приглашают на пикник, а у тебя диабет, и ты не уверен, что тебе можно, а что нет, из вкусняшек на костре.
А всё просто. Как я раньше рассказывала, пользуемся таблицами с параметрами ГИ для продуктов.
ГИ можно посмотреть на специализированных сайтах, которых великое множество в интернете.
И подкованными едем радоваться природе и вкусняшкам. Кроме того, Вы можете взять с собой те продукты, которые можно Вам и самим их приготовить на природе.
Что можно диабетикам второго типа без особых последствий приготовить на костре?
Например, кальмара.
При необходимости кальмары разморозить. Очистить от кожицы. Разрезать с одной стороны и разложить на разделочной доске, как плоский лист бумаги. С обеих сторон хорошо смазать кисточкой смесью растительного масла, молотого перца, соли и сока лимона.
3-4 кальмара, 1-2 ч.л. рафинированного растительного масла, 1 ч. л. свежевыжатого (либо концентрированного) сока лимона, соль и перец – по вкусу (ну примерно, 0,5 ч.л. соли, перец на кончике ножа, 1 ч. л. нарезанной петрушки, кусочки лимона для украшения
- Тушки кальмаров нанизать на шампуры плоско. Жарить на мангале, барбекю, гриле (можно дома на электрическом) не больше 2 минут, сначала с одной стороны, потом с другой. Кальмар должен потерять прозрачность.
- Готовые тушки положить на блюдо, украсить рубленой зеленью и ломтиками лимонов.
Приятного аппетита от @edamore.com_ !
Как видите - Рецепт простой! - Сможет любой!
А какие варианты завтраков готовите Вы? Пишите комментарии, ставьте лайки - Вам не трудно, а мне, как автору, приятно!
Вашими 💕 Вы вдохновляете на новые кулинарные подвиги и показываете, что мы стараемся не напрасно!
Спасибо за Ваши 👍💕
