Вся процедура установки проводилась на последней версии распбиан, т.к. версия начала 2020 года выдавала ошибки в процессе установки. На последнюю версию всё встало без малейших проблем
sudo su -apt-get updateapt-get install python3-matplotlibapt-get install python3-scipypip3 install --upgrade piprebootsudo pip3 install jupyter
Очистим от мусора после установки пакетов:sudo apt-get clean
Настроим браузер и перезагрузимся
sudo update-alternatives --config x-www-browsersudo reboot
jupyter-notebook
Вот такой результат должен получиться