Современные технологии позволяют по-новому взглянуть на загоᴛᴏʙку кормов. В практике кормовые средства подразделяются на основные и концентрированные. Основными считают, как правило, корма собственного производства – сенаж, сено, солома и прочие. Концентрированные корма – зернового и животного происхождения. Сегодня появилась возможность производить концентрированные зеленые корма искусственной сушки. Главным преимуществом при консервировании зеленых кормов является максимальное сохранение их качества.
Люцерна – высокобелковая культура!
Искусственно высушенные травы, убранные в ранние фазы развития, по своим питательным свойствам, благотворному влиянию на пищеварение и обменные процессы в организме животных близки к свежей зеленой траве. Немаловажное преимущество искусственной сушки трав – это единственный технологический способ консервирования трав, позволяющий получать высокоценный корм, общие ᴨᴏᴛери при котором не превышают 4-6%. При загоᴛᴏʙке сена даже в благоприятную погоду они достигают 25% сухого вещества и до 30% кормовых единиц.
Консервирование трав с помощью искусственной сушки способствует повышению сбора питательных веществ с 1 га пашни по сравнению с загоᴛᴏʙкой сена на 20-25%. Но если учесть, что ᴨᴏᴛери в кормах искусственной сушки в процессе хранения в течение 8-10 месяцев не превышают 4-6%, то суммарный выход с 1 га площади наиболее ценных питательных веществ, которые доведены до кормушки, будет на 40-50% выше, чем при загоᴛᴏʙке сена.
Средняя урожайность зеленой массы люцерны без применения орошения достигает 14 тонн/га. При интенсивной агротехнике с орошением, внесением минеральных подкормок и увеличением укосов до 5 раз в год – урожаи люцерны могут быть повышены в 2 раза. Наиболее ценным сырьем для пригоᴛᴏʙления травяной муки и резки является зеленая трава люцерны, скошенная в фазе бутонизации. В ϶ᴛоᴛ период развития в 1 кг сухого вещества в люцерне содержится до 22% протеина, до 300 мг и более каротина. Люцерна – культура с наибольшим выходом белка с 1 га, даже соя проигрывает ей.
Во время уборки люцерны ее влажность составляет около 70-80%, поэтому урожай затем направляют на дегидратационные установки для сушки во вращающемся сушильном барабане. В ходе провяливания и искусственной сушки получается витаминно-травяная мука (ВТМ) из которой можно изготовить гранулы – пеллеты с влажностью 10-12%. Таким образом, в среднем можно рассчитывать на выход 3-4 тонн пеллет с 1 га. Сейчас оптовая стоимость пеллет из люцерны на рынке составляет 12-18 тысяч рублей за тонну, в зависимости от класса сырья.
Люцерна в пеллетах – полезный и продуктивный корм
Пеллеты выгодно отличаются от сена, сенажа и силоса более высоким содержанием питательных веществ и высокой концентрацией обменной энергии. Их добавление в рацион животных и птиц улучшает микрофлору и благоприятно влияет на рост и производительность скота и домашней птицы. Установлено, что замена в рационах бычков сена полевой сушки травяной мукой резко способствует улучшению обменных процессов в организме и увеличению продуктивности на 12-18%. Пищевая ценность 1 кг травяных гранул составляет 0,8 кормовых единиц, в то время как на 1 кг сена приходится 0,4 к. е. При этом содержание каротина в гранулах может быть выше в 20 раз, равно как витаминов и белка. При длительном сроке хранения разница в ценности кормов увеличивается. В зависимости от вида животных травяные гранулы могут использоваться как основной корм или как дополнительный источник питательных веществ. Так, для крупного рогатого скота, лошадей и овец трава может составлять до 80% рациона, а для свиней – 10-15%.
Пеллеты из люцерны – удобный в хозяйстве и современный корм
Гранулы более удобны в применении (для раздачи животным). Такая форма может сократить потребность в складских помещениях в 3-3,5 раза (особенно по сравнению с травяной резкой), позволяет уменьшить потери при транспортировке и хранении, а также более удобна для механизированной загрузки и выгрузки со склада. Все это объясняет высокий спрос на пеллеты из люцерны. Спрос растет не только среди российских хозяйств, выгодно поставлять такой корм и за границу, так арабские страны активно ищут крупных поставщиков такой продукции.
Например, несколько лет назад компания ООО «Лесные Инновационные Технологии» спроектировала и построила крупное, 15 тонн/час, пеллетное производство из люцерны в Воронежской области для компании «Молвест», которая, в свою очередь, поставляет свои гранулы из люцерны в ОАЭ, Саудовскую Аравию, Японию, Китай, Иран и другие страны. Так что пеллеты из люцерны могут быть хорошим бизнесом с экспортным потенциалом. Главное – правильно спроектировать и построить завод, оснастив его современными технологиями.
Ознакомиться с содержанием сентябрьского номера журнала «Рынок АПК», изучить новые предложения наших партнёров и, конечно, почитать статьи, можно здесь: https://rynok-apk.ru/magazine/apk/web-magazine/09-2020/
Вот несколько интересных статей:
Владимир Старцев: «Секрет успеха в АПК один – усердно работать»