Привет всем! Давно не писала статей,всё только видео выкладывала,но если раньше с помощью видео можно было поднять аудиторию,то сейчас почему то это не работает.
Сегодня готовлю манты по рецепту,который прислала мне подписчица,за что ей СПАСИБО.
Рецепт интересен тем,что манты готовятся не в мантоварке,а в сковороде,да ещё и с овощами.Так готовила в первый раз,получилось очень вкусно.
Подготавливаем овощи,лук режем четверть кольцами,морковь можно натереть на крупной тёрке,но я порезала фигурным ножом соломкой(так морковь не разварится).Картофель нарезаем небольшими кубиками.
На огонь ставим глубокую сковороду,нагреваем её и добавляем растительное масло.В первую очередь обжариваем лук до золотистости,затем добавляем морковь,убавляем огонь и обжариваем морковь на медленном огне.
Когда морковь станет немного мягче,добавляем томатную пасту и жарим ещё минут пять.
Затем заливаем кипячёной водой(смотрите по своей сковороде)примерно заполняем водой сковороду наполовину.Солим,добавляем лавровый лист и даём закипеть.
Когда овощи закипят добавляем картофель и на него укладываем манты. Манты у меня уже готовые и замороженные(всегда делаю их с запасом),как делать манты,наверно все знают. Готовим под крышкой,на среднем огне,20-30 минут.
Расстояние между мантами должно быть,так как в жидкости они увеличатся в размерах.Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью,у меня укроп.
Вот такое блюдо у нас получилось.Очень вкусно,ароматно.Ещё раз спасибо за рецепт моей подписчице.
Видео как я готовлю можно посмотреть здесь.