Софья Толстая и ее брат Степан Берс собирали кулинарные рецепты, по которым в Ясной Поляне готовили повседневные и праздничные блюда. Многие достались Толстым от друзей и знакомых, например семейного врача Берсов Николая Анке, младшей сестры Льва Толстого Марии и других родственников.
Портал Культура.РФ отобрал интересные рецепты из книги Софьи Толстой «Обед для Льва»: рассказывает, как
Софья Толстая и ее брат Степан Берс собирали кулинарные рецепты, по которым в Ясной Поляне готовили повседневные и праздничные блюда. Многие достались Толстым от друзей и знакомых, например семейного врача Берсов Николая Анке, младшей сестры Льва Толстого Марии и других родственников.
Портал Культура.РФ отобрал интересные рецепты из книги Софьи Толстой «Обед для Льва»: рассказывает, как приготовить знаменитый анковский пирог, простую грибную похлебку, пряную медовуху и сладкую яичницу с лимоном.
https://www.culture.ru/materials/253608/recepty-sofi-tolstoi
