Друзья, сегодня я с Вами поделюсь рецептом вкуснейшего лимонного творожника, который просто тает во рту.
Ингредиенты даны на форму 20-22 см.
Ингредиенты:
- творог 5% или 9% - 600 гр.
- сливочное масло – 150 гр.
- манная крупа – 90 гр.
- цедра 1 лимона
- лимонный сок – 3-4 ст. л.
- яйца – 5 шт.
- сахарная пудра (можно самостоятельно перемолоть сахар) – 140 гр.
Приготовление:
1. Снять с лимона цедру при помощи тёрки или специального ножа.
2. Вдавить из лимона сок (3-4 ст. ложки).
3. Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Если масло недостаточно мягкое, можно растопить слегка его в микроволновой печи импульсами по 10-15секунд или на водяной бане.
4. Добавить лимонный сок и цедру. Тщательно перемешать.
5. Добавить творог. Его можно предварительно перетереть через сито. Так творожник будет более нежный.
6. Добавить яйца по одному и манную крупу. Перемешать до однородности.
7. Форму для выпечки смазать сливочным или растительным маслом.
8. Выложить в форму получившуюся массу. Можно слегка потрясти, чтобы разровнять поверхность.
9. Выпекать при температуре 180° С в течении 45-60 минут (в зависимости от мощности Вашей духовки).
10. После выпекания творожник сразу не доставать из духовки. А постепенно остудить, приоткрыв духовку на 30-40 минут.
Наш вкуснейший творожник готов!
Приятного чаепития и аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, оставляйте комментарии. Я буду очень рада!
