Куриное филе в сметанном соусе.
Пальчики оближешь
Добрый день дорогие друзья. Как вы знаете есть огромное количество блюд с использованием куриной грудки и я хочу рассказать вам об одном из них.
Для приготовления нам понадобится:
1. Куриное филе 800г
2. Сметана 300г
3. Кипяток 150-200 мл
4. Лук репчатый 1шт.
5. Масло сливочное 30г
6. Зелень (всего по не многу)
7. Соль, перец чёрный молотый, перец молотый паприка.
8. Чеснок.
9. Мука пшеничная 1 столовая ложка.
1 шаг.
Нарезаем лук полукольцами.
2 шаг.
В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, и добавляем нарезанный репчатый лук. Обжариваем на медленном огне 2 минуты.
3 шаг.
Добавляем 1 столовую ложку муки, солим и перчим по вкусу.
4 шаг.
Нарезаем чеснок пластинками и добавляем в сковороду. Обжариваем на медленном огне 2 минуты.
5 шаг.
В сковороду добавляем сметану и кипяток (можно использовать куриный бульон)всё хорошо перемешать и подержать на медленном огне 1 минуту.
6 шаг.
Промываем и нарезаем куриное филе кусочками среднего размера и кладём в сковороду.
Получившуюся массу надо довести до кипения и только потом накрыть крышкой.
7 шаг.
На медленном огне обжаривать куриное филе 7 минут с одной стороны и 7 минут с другой стороны.
8 шаг.
Добавляем зелень и держим на огне ещё 2 минуты.
И всё готова. Советую к этому блюду сварить спагетти.
Приятного аппетита )