мука 450 гр
сахар 100 гр
масло сливочное 130 гр
мёд 130 гр
сметана 250 гр
щепотка соли
сода 5 гр
1. В растопленное ( не горячее ) сливочное масло добавить мёд, перемешать. Добавить сметану, перемешать. Добавить сахар, соль, соду, перемешать. По частям ввести муку и замесить очень мягкое тесто. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не начнёт держать форму.
2. Сформировать печенье в виде шариков ( я их делаю весом по 25 гр ) и выложить на силиконовый коврик или на пергамент.
3. Выпекать при 200 градусах около 12 минут. Печенье должно немного зарумяниться.
Готовому печенью дать остыть.
Приятного чаепития!