Ингредиенты:
Картофель - 500 гр.
Масло растительное – 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт
Петрушка - 100 гр.
Мука – 240 гр
Соль – 1/2 ч.л.
Перец – 1/2 ч.л.
Сыр – 50 -100 гр.
1. Сварить картофель, очистить и измельчить
2. Добавить в картофель масло, перец, соль, яйцо, петрушку и муку. Замесить тесто
3. Разделить на 4 части, 1 часть размять в круг и выложить, порезанный брусочками сыр, либо любую другую начинку. Сверху накрыть тестом из картофеля. Разрезать на куски
4. Каждый кусок обжарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Видео рецепт
