Белый амур – крупная рыба семейства карповых, единственный вид рода Ctenopharyngodon. Естественным местом его обитания является бассейн Амура и равнинные реки Китая. В настоящее время белый амур расселен в России значительно шире. В некоторых местах акклиматизировался и естественно воспроизводится.
Нелишне отметить, что эта рыба, которую называют еще «травяным карпом» или, наряду с толстолобиком, «водяной коровой», в стоячей воде не размножается. В пределах области естественного распространения нерестится в русловых участках рек, течение которых сносит выметанные икринки. В это время из них и выходят личинки.
Длительность периода инкубации — от 1 до 3 суток, что зависит от температуры воды — самой благоприятной считается температура от +23 и выше градусов. Вышедшие личинки подходят к берегам, где держатся в прибрежной зоне, а также в соединенных с руслом придаточных водоемах.
Белый амур имеет вальковатое (гладкое, округлое) тело, покрытое относительно крупной чешуей. Лоб широкий, рот - полунижний. Спина окрашена в зеленовато - или желтовато-серый цвет, бока темно-золотистые, брюшко светло-золотистое. Все плавники серые, более темные — спинной и хвостовой.
Питается высшей водной растительностью, включая тростник, рогоз, уруть (перистоли́стник или водоперица), рдесты и многие другие виды, а в прудах поедает брошенную в воду скошенную траву, капустные и свекольные листья. Иногда рыбы, выпрыгивая из воды, хватают зеленые листья и стебли надводных растений и, оторвав, поедают их. Кишечник у взрослых особей обычно в 2-3 раза превышает длину их тела. Места, где кормится белый амур, можно легко заметить по изобилию плавающего кала, напоминающего экскременты гусей и уток.
Если Вам когда-то приходилось разрезать голову белого амура или разбирать ее, смакуя уху, то Вы, наверное, обратили внимание, что при своем беззубом рте белый амур имеет очень мощные глоточные зубы, размещенные на пятой жаберной дуге. У крупных особей они намного больше человеческих зубов, острые, зазубренные, приспособленные для перетирания растительности. Как биомелиоратор, белый амур приносит огромную пользу, уничтожая растительность в чрезмерно зарастающих водоёмах. Его и толстолобика называют водяными коровами.
В свое время в прессе широко освещалась роль белого амура в расчистке Каракумского канала, где буйная растительность замедлила проход воды в три раза. Вместе с тем, массовое зарыбление белым амуром придунайских озер было прекращено, так как он начал уничтожать и так редеющие нерестилища ценных видов рыб. Кроме того, считалось, что зарыбление амуром было одним из отрицательных факторов, приведших к падению запасов речного рака, которыми раньше славились эти водоемы. Раку при линьке необходимы густые заросли, и небольшие рачата в таком беззащитном состоянии тоже оказываются легкой добычей рыб.
В настоящее время белый амур является объектом искусственного разведения в водоемах Крыма. Эта рыба быстро растет, достигая внушительных размеров: длина тела—до 120 см, живая масса—до 20—30 кг! Мясо рыбы характеризуется высокими пищевыми качествами: в нем более 7 % жира, а количество съедобных частей достигает 80 %.
Кроме того, белый амур весьма вынослив: ему не страшна засоленность воды (выдерживает содержание солей до 10 г/л), хорошо переносит зимовку. Период активности довольно продолжителен (с мая по октябрь).
Поэтому белым амуром заселяли ранее на полуострове оросительные системы Северо-Крымского канала и другие места, где необходимо было вести борьбу с водной растительностью.
Один, но очень существенный недостаток белого амура как вселенца в водоемы Крыма заключается в том, что, напомним, нерестится он только в проточной воде при температуре выше 26 °С. Поэтому появление белого амура в крымских водоемах — заслуга исключительно рыбоводческих хозяйств.
Растет «травяной карп» быстро. Его двухлетки имеют массу 0,3—0,8 кг, пятилетки — 2,8—5 кг. Появление белого амура в наших водоемах зависит от количества вселяемых рыб. Следует отметить, что он ведет довольно активный образ жизни, может уходить из прудов в прилегающие к ним водоемы.
Потенциальные возможности роста у белого амура исключительно велики.
Он находится чаще в местах, заросших высшими водными растениями, являющимися единственной пищей этой рыбы. Если в прудах для него не хватает растительной пищи, то специально косят траву и бросают ее в воду. Молодь этой рыбы поедает мотыля и рачков, а взрослея - переходит на растительный корм. Поедая растительность, белый амур также не дает плодиться комару, что создает более комфортные условия для людей. Поедая в сутки столько травы, сколько весит сам, белый амур отлично очищает от излишков растительности водоемы, в которых находится.
При температуре воды +25—30°С суточный рацион может даже превышать массу рыбы. При температуре ниже оптимальной интенсивность питания уменьшается, а при +10°С и ниже белый амур прекращает питаться.
Разведение белого амура совместно с карпом повышает эффективность рыбоводства, поскольку белый амур не является конкурентом карпу по кормовой базе.
Несмотря на то, что этой рыбой заселены практически все водоемы Крыма, поймать его на любительскую рыболовную снасть не просто. Особенно это относится к взрослым и крупным особям.
Следует отметить, что при наличии достаточного количества корма в водоеме белый амур никогда не возьмет наживку, предлагаемую рыболовом. Считается, что лучшее время для рыбалки на белого амура, когда вода уже прогрелась до +12—16°С, а рост водной растительности еще не стал интенсивным…
А еще надо обязательно помнить о том, что «травяной карп» - очень пуглив и осторожен. Малейший шум на берегу — и рыба, прекращая трапезу, отплывает на середину водоема или прячется в густых зарослях водной растительности.
О личном опыте поимки белого амура автором читайте в другой статье на моем канале.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии, будут новые статьи о рыбалке в Крыму!