«Дать медведя» - это своеобразный «термин», используемый в среде железнодорожников и любителей железных дорог.
Если я правильно понял, физика этого процесса такова. Машинист, с целью более интенсивного разгона со старта (или при преодолении крутого подъема), быстро набирает позиции контроллером машиниста. Нагнетающий компрессор, не успевает сразу подать количество воздуха в цилиндры, необходимое