Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики!
Творожный кекс считается классикой в кулинарии!
Только творог и ванильный сахар. Выпечка эта совсем не сложная в приготовлении, а результат Вам очень понравиться.
Кекс получается ароматный, нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты для одного кекса в форме 20*10:
- творог рассыпчатый 300 гр (чем жирнее, тем вкуснее);
- яйцо куриное 3 шт;
- сливочное масло 120 гр;
- сахар песок 200 гр;
- мука пшеничная 300 гр;
- ванильный сахар 10 гр;
- разрыхлитель 10 гр;
*форму для кекса Вы можете подобрать самостоятельно (моя лишь как пример, чтобы Вы понимали какой размер кекса получится), она может быть и прямоугольная и круглая, металлическая, стекляная или силиконовая;
Приготовление:
1) Творог протираем через крупное сито (это нужно для того, чтобы творожный кекс получился более нежный и однородный);
2) В творог добавьте яйца, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте венчиком или миксером до однородной консистенции;
3) Влейте растопленное сливочное масло (это можно сделать или на водяной бане или в микроволновке) и вмешайте его в творожную массу;
4) Муку просейте, добавьте в неё разрыхлитель, а затем, постепенно вводите её в жидкую массу, замесите однородное тесто (тесто должно получиться довольно густым);
5) Переложите тесто в смазанную сливочным маслом форму...
... разровняйте и поставьте в разогретую до 180* духовку выпекаться на 40-50 мин ...
... (готовность проверяем сухой спичкой/шпажкой);
6) Готовый кекс остудите, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой;
Творожный кекс готов! Приятного аппетита!
Домашний, мягкий, вкусный, нежный, с приятным ароматом ванили)))
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
🌯Мой инстаграм https://www.instagram.com/valentinamiheenko/
🥗Группа вконтакте https://vk.com/public191183154?_smt=groups_list%3A1
#творожныйкекс #кексизтворога #кексрецепт #рецепттворожногокекса #домашняявыпечка #какиспечькекс #выпечка