Самый вкусный квас🤤
Петровский квас
Ингредиенты :
5л воды
800г ржавых сухарей
500г сахара
20-25г прессованых дрожжей
100г хрена
100г меда
Изюм
Нарезать ржаной хлеб ломтиками и подсушить в духовке до коричневого цвета. Залить 5л кипятка, оставить на 2 часа. Процедить, добавить дрожжи и сахар. Квас должен бродить 5-6 часов. После этого добавить тёртый хрен и мед. Разлить в бутылки, в каждую бросить по паре изюминок, поставить в холодное место. По желанию добавить немного сушеной мяты. 🤤
