Вкусное, сочное, нежное куриное филе, запечённое под луком и сыром...
Я люблю, когда в блюде из мяса много лука, это придает сочности и аромата. Но что делать если в семье есть малыш-малоежка, который на лук говорит "фууу, бэээ!"?
Для этого есть супер лайфхак!
Для приготовления нам понадобится:
- куриное филе 1 большое
- лук репчатый 1-2 шт
- помидоры 2-3 шт
- сметана
- чеснок
- сыр твердый 150 гр
- соль и перец
Разрезаем филе пополам и получившиеся кусочки режем поперек, так чтобы можно было их отбить. Хорошенько отбиваем с двух сторон.
Чтобы этот процесс получился более аккуратным, я всегда отбиваю мясо, засунув его в пакет.
Смазываем противень растительным маслом и выкладываем наши кусочки. Посыпаем солью и перцем.
Чтобы было удобнее смазывать, я смешиваю сметану с чесноком, а затем смазываю каждый кусочек.
Лук измельчаем в блендере и обильно выкладываем ровным слоем на каждую порцию. Потом выкладываем помидоры порезанные кольцами и вновь немного подсаливаем.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Тем временем трем сыр на крупной терке.
Через 10 минут посыпаем наше мясо сыром и снова отправляем в духовку еще на 10 минут.
Блюдо получается очень нежное и сытное, можно подавать без гарнира. Сын даже не заметил там лук!
Приятного аппетита!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на мой канал и вы узнаете еще много вкусных рецептов и интересных полезностей!