Доброго Вам дня. 😊
Сегодня я хотела бы поделиться с Вами рецептом просто нереально вкусного тёплого салата с говядиной. Этот салат пользуется огромной популярностью в моей семье.
Для приготовления салата нам понадобится:
Говядина
Грибы шампиньоны
Лук красный
Смесь салатов
Руккола
Перепелиные яйца
Помидоры черри
Сливки
Сметана
Лимон
Чеснок
В самом начале необходимо приготовить соус. Для этого смешиваем сливки, сметану, добавляем сок лимона и чеснок.
На банку сметаны 300 грамм я беру упаковку сливок 200 мл, сок одного лимона и головку чеснока.
Всё тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник. Нам необходимо, чтобы соус загустел.
Говядину нарезаем на тонкие и длинные полосочки и обжариваем. Обязательно добавляем к мясу соль, перец. Перепелиные яйца отвариваем, очищаем и разрезаем пополам. Грибы промываем и нарезаем. Если грибы мелкие, то достаточно будет разрезать их на четыре части, крупные же грибы разрезаем на большее количество частей. Главное, чтобы грибочки было удобно кушать. Грибы также необходимо обжарить. Помидоры черри промываем и разрезаем пополам. Красный лук необходимо нарезать полукольцами. Всё, наши полуфабрикаты готовы, осталось только собрать салат.
Этот салат лучше подавать порционно и в больших тарелках.
Берём смесь салатов (в мою входит салат романо, салат фриссе и салат радиччо) и раскладываем её в каждую порцию. Далее раскладываем рукколу, красный лук, перепелиные яйца и выкладываем помидоры черри.
Добавляем мясо и грибы. В самом конце достаём наш соус и поливаем им каждую порцию салата.
Приятного аппетита.
Если рецепт Вам понравился, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.
