С приходом осени хочется чего-то согревающего, что будет греть не только тело, но и душу. Одним из таких напитков стал тыквенный латте, я думаю, вы уже увидели его в своей ленте Instagram. Почему же не приготовить его дома?
Ингредиенты:
Для тыквенного сиропа:
- 400 г очищенной тыквы;
- 240 мл воды;
- 200 г сахарного песка;
- 1 ч.ложки молотой корицы;
- 1/2 ч.ложки ванильного сахара
Для латте (1 порция):
- 100 мл кофе;
- 100 мл молока;
Процесс приготовления:
Шаг №1. Приготовим тыкву, процесс приготовления (запекания) тыквы описан в шагах № 1 и №2.
Шаг№2. В сотейнике(кастрюльке) смешиваем воду и тыкву, измельчаем блендером, добавляем сахар, корицу и ванильный сахар, еще раз мешаем всё хорошо блендером.
Шаг №3. Ставим смесь на небольшой огонь минут на 20, при этом регулярно помешивая. На выходе должна получится смесь тёмно-коричневого цвета.
Шаг №4. Завариваем любимый кофе, добавляем 1-2 ч.л. тыквенного сиропа, хорошо перемешиваем. Вспениваем молоко ( взболтать бутылку с молоком; подогреть молоко и вспенить прессом для чая; используя вспениватель для молока) и добавляем в наш кофе. Также можно добавить сливки.Наслаждаемся.