Всем отличного осеннего настроения, удачи и успехов во всех делах и конечно здоровья. Не давно приехала к сестре в гости, а она мне из холодильника достает что-то не понятное для меня. Очень похоже на желе, но не просто желе, а твердое и совсем белое. Оказывается из кефира можно сделать очень вкусный и полезный десерт. Попросила у нее рецепт, делюсь теперь с вами.
Ингредиенты:
Кефир (любой жирности) - 2 стакана
мед - 3 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Желатин - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая.
В кефир добавить мед и ванильный сахар. Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок.
Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово. Подавать с пюре из кисленьких фруктов, или посыпать сахарной пудрой, орешками, шоколадом или просто ореховой стружкой и украсить любыми ягодами или фруктами. Приятного аппетита!
Понравился рецепт!? Поставь ЛАЙК. Буду рада вашим комментариям.
Спасибо всем, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересный рецепт или совет. С уважением, Марина