Лично мне режет слух, когда люди говорят: пойдем покушаем, хочешь кушать и что-то подобное со словом кушать. И часто эти люди уверены, что говорить «кушать» более вежливо, даже аристократично, чем простое и «плебейское» «есть». У меня есть знакомая, которая просто физически не может выговорить слово «есть», оно оскорбляет ее деликатный вкус. Она считает, что нужно говорить только «кушать» и чашку с чаем держать, оттопыривая пальчик. Бывает и такое.
Но все же как правильно? К сожалению (а может к счастью), русский язык очень вариативен и часто значения слов различаются тончайшими нюансами. Даже со словарем не всегда разберешься.
В русском языке есть два слова, обозначающих процесс принятия пищи: есть и кушать. Но слово «кушать» имеет ограниченную лексическую сочетаемость. Специалисты говорят, что эта лексема, действительно, имеет оттенок излишней вежливости. Поэтому фразы «кушать подано», «садитесь кушать» считаются допустимыми.
Но, когда я слышу, как дамочки в ресторанах говорят: я это не кушаю, или я не кушаю после шести, то меня просто выворачивает. Такое употребление слова в речи взрослой женщины кажется мне жеманством и нарочитой напыщенностью.
Почему так нельзя? Филологи говорят, что глагол «кушать» нельзя использовать в 1 лице. Но стилистический словарь делает оговорку, что такое употребление допустимо в речи детей и женщин. Вот тут и кроется причина ошибки. Мамочки с детства говорят ребенку: кушай-кушай, они считают, что слово «есть» слишком грубо для детского уха, хотя с чего бы? Ребенок привыкает к такому словоупотреблению и потом вырастают поколения, которые не чувствуют этой стилистической тонкости.
К сожалению, есть у лексемы «кушать» еще и значение «пробовать». Так на базаре тетки могут говорить: покушайте, пожалуйста, имея в виду, что не ешьте, а лишь чуть-чуть продегустируйте. Я не понимаю, чем им не угодило слово «пробовать»?!
Лично я считаю, что «кушать» можно говорить в случае приглашения к столу: кушать подано. Во всех остальных случаях успешно и безошибочно можно пользоваться словом «есть».
А как вы думаете, как правильно?