Вкусная выпечка – гордость каждой хозяйки!
В этом замечательном кексе удачно сочетаются апельсиновая свежесть и миндальный аромат, который соберет к столу всех любителей домашней выпечки и восхитительного чая или кофе!
Ингредиенты
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100-120 г муки
- 50 г жареного миндаля
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 г сливочного масла
- 1\2 большого апельсина
- сахарная пудра для посыпания
Способ приготовления
Взбить сахар и яйца до пышной пены.
Миндаль размолоть в блендере до мелкой крошки.
Смешать муку, разрыхлитель, миндаль.
Добавить сухую смесь к взбитым яйцам, перемешать миксером.
Положить в тесто цедру половины апельсина и размягченное масло.
Перемешать миксером до однородности.
Добавить нарезанные дольки того же апельсина, перемешать ложкой или лопаткой. Выложить в смоченную водой силиконовую форму для выпечки ( 18-20 см, с дыркой посередине ).
Отправить в разогретую духовку ( 180 ) и выпекать до готовности ( сухой шпажки ) около 30 минут.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!