Видео-рецепт салата по ссылке
САЛАТ КАПРЕЗЕ
Капрезе — один из моих любимых салатов.
Мне очень нравится сочетание моцареллы и томатов. В этом салате самое главное использовать вкусные томаты.
Вам понадобится:
помидоры среднего размера – 3-4 шт.
сыр моцарелла в рассоле – 250 г
базилик
соус песто
соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
Помидоры для салата Капрезе необходимо выбирать хорошие и вкусные. Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружками.
Сыр моцарелла вынуть из рассола и нарезать кружками толщиной примерно 5 мм.
Разложить на тарелке, чередуя, ломтики помидора и сыра. Посолить, поперчить.
Выложить сверху соус песто, украсить базиликом и подавать.
Вместо соуса Песто можно сбрызнуть салат Капрезе оливковым маслом (2 ст.л.) и бальзамическим уксусом (1 ч.л.)
Приятного Вам аппетита ❤️
Видео-рецепт салата по ссылке
