Нам понадобиться:
500 г курицы
1,5 кг картофеля
200 г морковки
Нам понадобиться:
500 г курицы
1,5 кг картофеля
200 г морковки
1 головка репчатого лука
зелень
перец
соль
Способ приготовления:
Курицу разделать и сварить. Затем достать курицу из бульона и отделить мясо от костей. Мясо мелко нарезать и обжарить вместе с овощами. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Картофель сварить, сделать картофельное пюре. Затем на чистый полиэтиленовый пакет разложить картофельное пюре. Положить с краю начинку и закатать в рулет при помощи пакета. Сформировать рулет, пригладить поверхность рукой, смоченной в кипяченной воде. Запекать рулет в хорошо прогретой духовке. Подавать к столу в горячем виде, предварительно украсить рулет зеленью.
