СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ.
Такие вкусные , мягкие как пух , идиальное тесто для дрожжевых сладких булочек.
Нам понадобиться:
Мука - 500 гр
Молоко теплое - 260 мл
Сахар - 6 ст л
Дрожжи - 2 ч л без горки
Масло сливочное - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка.
Изюм - 100 гр
В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст л сахара перемешиваем чтобы дрожжи растворились и оставляем на 10 мин.
Изюм промыть и замочить .
Опара поднялась , добавляем 5 ст л сахара , растопленное сливочное масло , яйцо и соль всё хорошо перемешать добавить изюм и просеянную муку , теперь замесить тесто в шарик и смазать растительным маслом (по итогу оно липнет к рукам ) и убрать в тепло на ЧАС.
Готовое тесто делим на 9 равных частей ,каждую часть раскатать в небольшой прямоугольник посыпать сахаром и сделать ножом разрезы поперёк в центре не дорезая до краев,закатать в рулетик и закрутить по часовой стрелки, выложить на пергамент в противень. Перед тем как выпекать смазать булочки яйцом + 1ст л молока . Выпекать при 180 ° 25 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА .
#рецепт#сдобные#булочки#сизюмом#вкусные#воздушные#как#пух#вкусно#фудблогер#дома#готовим#сВикой
СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ.
Такие вкусные , мягкие как пух , идиальное тесто для дрожжевых сладких булочек.
Нам понадобиться:
Мука - 500 гр
Молоко теплое - 260 мл
Сахар - 6 ст л
Дрожжи - 2 ч л без горки
Масло сливочное - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка.
Изюм - 100 гр
В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст л сахара перемешиваем чтобы дрожжи растворились и оставляем на 10 мин.
Изюм промыть и замочить .
Опара поднялась , добавляем 5 ст л сахара , растопленное сливочное масло , яйцо и соль всё хорошо перемешать добавить изюм и просеянную муку , теперь замесить тесто в шарик и смазать растительным маслом (по итогу оно липнет к рукам ) и убрать в тепло на ЧАС.
Готовое тесто делим на 9 равных частей ,каждую часть раскатать в небольшой прямоугольник посыпать сахаром и сделать ножом разрезы поперёк в центре не дорезая до краев,закатать в рулетик и закрутить по часовой стрелки, выложить на пергамент в противень. Перед тем как выпекать смазать булочки яйцом + 1ст л молока . Выпекать при 180 ° 25 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА .
#рецепт#сдобные#булочки#сизюмом#вкусные#воздушные#как#пух#вкусно#фудблогер#дома#готовим#сВикой
