Какая у вас возникает первая ассоциация, когда вы слышите об Италии? Наверняка это пицца, паста и прочие вкусности. Действительно Италия славиться своей национальной кухней, которая подарила миру много блюд. Давайте же окунемся глубже в национальные традиции итальянской кухни и узнаем, что кушают местные жители.
Кулинарные традиции Италии🍕
В Италии очень трепетно относятся к еде. Поскольку кулинарные традиции Италии формировались много лет под влиянием абсолютно разных культур, то даже одно и то же блюдо может иметь несколько десятков, а то и сотен вариантов приготовления.
Как питаются сами итальянцы?
Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу — эта пословица точно не про этот народ. У них происходит все с точностью наоборот:
- На завтрак местные жители предпочитают чашечку кофе с ароматной выпечкой или и вовсе без нее.
- Обед — особая традиция итальянцев. Именно за обедом может собраться вся семья, чтобы поесть пасту, ризотто, суп, салаты и полакомиться десертом.
- На ужин готовят традиционные гарниры, которые дополняют бокалом вина.
ТОП-11 итальянских блюд🍕
Ну что, готовы облизываться и бежать в ближайший маркет за продуктами? Тогда представляем вам список традиционных итальянских блюд, которые необходимо попробовать каждому!
Пицца
Круглое тесто с самой разнообразной начинкой хорошо знакомо каждому из нас!
Паста
Макароны под всевозможными соусами и с разными ингредиентами подают во всех заведениях Италии. Перепробовать все — невозможно, но однозначно стоит отведать хотя бы несколько из видов.
Ризотто
Рисовая каша с соусом и грибами, сыром, овощами, мясом, рыбой... в общем со всем, чего душа пожелает!
Равиоли
Это что, наши пельмени? Да, что-то очень похожее, только начинка может быть самой разнообразной, а форма квадратная.
Минестроне
Вкусный и сытный суп с макаронами или рисом и сезонными овощами. Можно попробовать первое блюдо с чечевицей, нутом или морковкой и сельдереем.
Карпаччо
Мясная закуска из прошутто под оливковым соусом.
Лазанья
Вкуснейшее блюдо из мясной начинки в соусе бешамель под слоем теста.
Полента
Измельченная кукуруза, приготовленная на сливках под сыром пармезан. Подается как гарнир к мясу. Пальчики оближешь!
Трюфели
Самые дорогие грибы в мире, которые добывают с помощью свиней или собак. Это то, что действительно стоит попробовать в жизни.
Панна котта
Невероятно вкусный десерт, который придется по вкусу каждому. Нежный вкус сливок прекрасно сочетается с малиной или шоколадом.
Тирамису
Это лакомство наверняка пробовал каждый, но в Италии у него особый вкус!
А какое блюдо можете посоветовать вы? Пишите свои варианты в комментарии и не забывайте подписаться на наш канал!
Источник: elgreloo.com