Не так давно мне посчастливилось отобедать с армянской семьёй.
И вы знаете, мне понравилось. Я ощутила себя в далёком солнечном Ереване. Хоть мы и находились в 5 км от Перми на даче этой дружной семьи.
Что я отметила:
1. Простая, но вкусная еда. Лучший шашлык, какой мне довелось отведать в своей жизни был приготовлен армянами. Из приправ использовались только соль и перец. Само мясо было идеально прожарено. Сочное и безумно вкусное.
Готовое мясо обязательно выкладывают на армянский лаваш, что бы пропитать его ароматом и соком мяса.
Никакого майонеза и кетчупа! Только томатная паста перемешенная с луком.
2. Ноу алкохолик. Эта вечеринка свободна от алкоголя, из напитков был только квас. Армянского вина тоже не было.
3. Ноу mat. Взрослые мужчины, ведут обыденный разгор и при этом ни одного нецензурного слова за всё время.
Следующие пункты фем-женщинам не читать. Нет, женщины не сидят за отдельным столом и им не нужно спрашивать разрешения, что бы что-то сказать. Но:
4. Отец - глава семьи. Это чувствуется во всем. Он начинает тему. Все его слушают и никто не перебивает. Вобще разговоры лились спокойно и от души. Не было выкриков и перебиваний друг друга.
5. Мама - хозяйка. Она смотрит и контролирует, что бы у всех все было (я про еду). За всеми ухаживает. Кстати, когда трапеза была окончена, все мужчины встали и пошли работать. Убирать со стола никто не стал. И это единственное, что меня смутило. Мне было не удобно и хотелось помочь прибрать хозяйке. Но если честно, я постяснялась.
В общем, чувствуется, патриархат. Но он такой. Без фанатизма. Всё в меру. Отмечу, что помимо патриархата, так же чувствуется и уважение друг к другу. И это самое важное.
Обед был прекрасен. Все так уютно, добродушно и вкусно. Ничего лишнего.
