Из этого рецепты Вы узнаете как приготовить дома вкусные котлеты из картофельного пюре с начинкой из сыра. Этот рецепт картофельных котлет с добавлением творога и сырной начинкой готовиться в сковороде очень просто и легко, а наш подробный пошаговый рецепт с фотографиями приготовления таких картофельных котлет поможет Вам в этом.
Продукты для приготовления котлет из картофельного пюре:
- Картофель - 350 грамм
- Творог - 110 грамм
- Мука - 80 грамм
- Куриное яйцо - 1 штука
- Зелень лука
- Сыр твердых сортов
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Как приготовить вкусные картофельные котлеты с сырной начинкой:
ШАГ 1.
Картофель моем, чистим и нарезаем его большими кусочками, отвариваем картошку в подсоленной воде до готовности. Достаем отварной картофель и выложив его в миску даем ему немного остыть.
ШАГ 2.
Добавляем в миску к картофелю творог, куриное яйцо и примерно грамм 80 муки. Размешаем массу обычной толкушкой для приготовления картофельного пюре.
ШАГ 3.
Зеленый лук мелко нашинкуем и отправим его в миску к картофельному пюре. Солим и перчим по своему вкусу и хорошо все размешаем до получения однородного картофельного теста.
ШАГ 4.
Твердый сыр я нарезаю небольшими пластинками подходящего размера для упаковки его внутрь картофельного теста.
ШАГ 5.
В руки берем немного муки и формируем лепешки из картофельного пюре.
В серединку выкладываем пластинки сыра. И заворачиваем картофельную лепешку, формируя из нее котлетку.
ШАГ 6.
Обжариваем наши картофельные котлетки с сыром в сковороде с растительным маслом, с двух сторон до красивой золотистой корочки.
ШАГ 7.
Выкладываем картофельные котлеты на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
▶ Ютуб канал
▶ Яндекс видео
▶ Наш кулинарный сайт
