Нашей жизнью правят тенденции и постоянно меняющаяся мода. И дело не только в одежде, прическах или макияже. Тенденции также влияют на то, как мы планируем наши квартиры, куда мы едем в отпуск или что мы едим или не едим. Несколько лет назад самой популярной была диета Дюкана, за ней последовала диета Саут-Бич. Сегодня об этих диетах уже почти забыли, и люди, которые хотят похудеть, ищут новые популярные диеты.
Одна из диет для похудения сегодня пользуется большой популярностью и не имеет себе равных. Это подтверждается статистикой. В одном из последних исследований было изучено, какие диеты чаще всего ищут в поисковиках. Победителем стала "Кетогенная диета" с количеством более 623 тысяч запросов. Что стоит за его популярностью и так ли оно эффективно?
Кетогенная диета: что это такое и как пользоваться?
Другими словами, кетогенная диета - это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Во время ее использования жир составляет большую часть энергии, поступающей в организм. Основа кетогенной диеты - привести организм в состояние кетоза. Это метаболическое состояние, при котором организм начинает использовать жир в качестве основного источника энергии для замены глюкозы (сахара).
В то время как избыток углеводов превращается в жир, откладывающийся в тканях, обеспечивая избыток жира в организме, который (при устранении углеводов) не имеет такого эффекта. Можно даже сказать, что диета с высоким содержанием жиров имеет такой же эффект, как и голодание, но в этом случае организм справляется, начиная сжигать жир, накопленный в тканях. Как это ни парадоксально, употребляя жиры, мы сжигаем жир.
Кетогенная диета: побочные эффекты
Однако у кетогенной диеты столько же сторонников, сколько и стойких противников, которые утверждают, что это серьезная угроза здоровью. По мнению специалистов, первоначальный прилив энергии исчезает примерно через 2-3 месяца и сменяется апатией, утомляемостью, проблемами с концентрацией и пищеварением, повышенным тягой к сладкому. Кроме того, появляется характерный неприятный запах изо рта. Причина его - повышенный уровень ацетона в организме. Ацетон - это кетон, вырабатываемый в процессе кетоза, который в основном выводится с мочой и частично с выдыхаемым воздухом. Люди на кетогенной диете также страдают от более частого мочеиспускания, и многие из этих людей наблюдают также другие побочные эффекты, такие как выпадение волос.
Так все же, следует ли использовать кетогенную диету как способ похудеть? Мнения диетологов не совсем однозначное. Эксперты рекомендуют, чтобы она длилась не более нескольких недель, но до сих пор они не смогли прийти к соглашению о том, через какое время она должна закончиться.