Добрый день , мои дорогие Друзья ! Сегодня я хочу с Вами поделиться Супер вкусным рецептом маринованных слив !
Делаю их каждый год и рецепт проверен от и до , на всех наших друзьях и знакомых !
Безумно вкусно и делается все очень Просто . Только займет немного времени .
Что нужно для приготовления .
Это конечно же сливы , вода , сахар , яблочный уксус , коньяк и специи .
Сливы нужно брать не мягкие , а плотные .
Берем кастрюлю наливаем в нее воду , высыпаем сахар , ставим на огонь и доводим до кипения . С момента закипания кипятим сироп 10 минут .
Далее добавляем коньяк , яблочный уксус и специи .
И даем прокипеть еще 10 минут .
Полученным маринадом заливаем сливы .
И даем постоять 1 час . Маринад практически остынет .
Вынимаем сливы из маринада в миску .
А маринад опять выливаем в кастрюлю .
Ставим кастрюлю на огонь , доводим до кипения .
Снова заливаем сливы кипящим маринадом .
И так нужно сделать 3 раза .
В общей сложности сливы настаиваются в маринаде 3 часа .
Да это займет время , но совсем не сложно . В это время вы можете заниматься своими делами или почитать интересную книгу .
На 4 раз сливы перекладываем уже не в миску , а в чистые банки .
Заливаем кипящим маринадом , закатываем и переворачиваем до остывания .
Маринад остается , можно еще докупить и закрыть .
Главное условие , маринад должен покрывать все сливы .
Обязательно нужно приготовить !
Ведь это Супер вкусно !
Все Ваши друзья попросят рецепт !
К мясу очень идеально !!!
Рецепт
Сливы 1 кг
Вода 1 литр
Сахар 700 грамм
Лавровый лист , гвоздика , перец все по 10 шт .
Коньяк 100 мл
Яблочный уксус 10 ст . л .
Корица 1 небольшая палочка
