Алкоголь — штука привлекательная, но не все выпивают его моментально. Многие предпочитают растягивать удовольствие, и здесь встаёт вопрос: а сколько, собственно, алкоголь можно хранить? 🙄
⌛️Водка
Существует заблуждение, что водка может храниться бесконечно долго, так как у неё предельно простой состав: спирт и вода. Однако, в зависимости от характерных особенностей производства, сроки хранения водки могут значительно отличаться. По отечественному ГОСТу, их определяет каждый производитель самостоятельно.
Так, например, срок годности водки может быть ограничен из-за находящихся в составе ароматических или вкусовых добавок. При окислении ароматизаторов в водке могут появляться опасные для человека химические соединения. Из-за этого срок годности особых водок снижается до года, а иногда — до полугода.
⏳Белое/розовое вино
Если бутылка закрыта пробкой, может храниться от 1 до 3 дней.
⏳Шампанское и игристые вина
Выдыхаются через сутки. А в случае, если пробка не подходящая, могут испортиться и за пару часов.
⏳Красные вина
Мягкотелые — от 1 до 3 дней.
Полнотелые — от 1 до 5 дней.
Причём некоторые через 1-2 дня могут улучшить свой вкус.
⌛️Коньяк
При изготовлении коньяк выдерживают в бочках и многие наивно полагают, что если купить 3х звездочный коньяк и долго его хранить, то он улучшит свои вкусовые качества до 5-звездочного. Однако, это не работает, когда речь идёт о стеклянной таре.
Открытую бутылку коньяка можно хранить в холодильнике до 3 месяцев. Если плотно закупорить крышкой.
О сроках хранения каких алкогольных напитков вам было бы интересно узнать в следующий раз? Пишите в комментариях ⤵️