Наконец-то решил приготовить сладкое блюдо. Выбор пал на один из простых рецептов приготовления рулета. Так как часто ем на завтрак бананы, то начинка подобралась сама собой.
Что нам потребуется:
1) Сгущенное молоко
2) Яйца куриные
3) Мука
4) Ванилин
5) Разрыхлитель
6) Масло сливочное
7) Банан
8) Измельченный грецкий орех
Разогрейте духовку до 180°C. В отдельной миске смешайте яйцо, муку, сгущенное молоко, ванилин и разрыхлитель. Тесто должно получиться довольно жидким.
На противень постелите смазанную маслом бумагу для выпечки. На бумагу вылейте тесто и разровняйте его так, чтобы боковая сторона была соразмерна длине банана. Поместите противень в духовку и выпекайте при 180°C в течение 5–7 минут до золотистого цвета. Тем временем намочите кухонное полотенце и хорошо его отожмите.
Смешайте миксером размягченное сливочное масло и сгущенное молоко в отдельной чашке так, чтобы не было комков.
Готовый горячий корж поместите на влажное полотенце, сразу смажьте его кремом (не забудьте оставить крем для смазывания верхней части рулета). На край коржа поместите очищенный банан и аккуратно сверните рулет.
Верх рулета также смажьте кремом. Грецкие орехи измельчите и посыпьте ими рулет. Вы также можете украсить рулет кусочками клубники или киви. Можно не смазывать верх рулета кремом, а посыпать его сахарной пудрой.
Отличный рулет на завтрак готов. Одного кусочка хватит для поднятия настроения на весь день.
Приятного аппетита.