Вариант приготовления всеми любимых яблок с мёдом, орехами и корицей, по новому, с помощью высоких технологий французской кухни sous vide. Ингредиенты на 1 порцию: Способ приготовления:
Вариант приготовления всеми любимых яблок с мёдом, орехами и корицей, по новому, с помощью высоких технологий французской кухни sous vide.
Ингредиенты на 1 порцию:
- Яблоки - 5 шт.
- Мед - 4 ст.л.
- Грецкий орех - 5 шт.
- Корица - 1 ч.л.
Способ приготовления:
- Яблоки моем, убираем сердцевину и разрезаем пополам.
- Перемалываем грецкие орехи, добавляем из в мед и туда же отправляем корицу. Все тщательно перемешиваем.
- Получившейся смесью заполняем яблоки и помещаем их в пакет для вакуума и откачиваем воздух.
- Опускаем в сувидницу и готовим 4 часа при температуре 65 градусов.