Ежегодно тысячи туристов со всей России и стран ближнего зарубежья приезжают в Сочи. В погоне за привлечением туристов и заработком местные жители стараются удивить отдыхающих и предлагают туристам качественные товары локального производства. Какую же местную "вкусняшку" стоит купить в Сочи?
Чай
Изюминкой Сочи по праву считается чай. Сочинский чай отражает как его славное прошлое, так и светлое будущее. Впервые крупное производство чая было налажено еще в начале 20 века в поселке Солохаул. В настоящий момент в Сочи собирают около 300 тонн первоклассного чайного листа, но производители надеются наращивать объемы. Самый северный чай на земле хорошо растет в местных климатических условиях. Сочинский чай можно приобрести в обычных супермаркетах на территории Краснодарского края. Классический черный, с душицей и малиной, медовый с липой, с мятой и мелиссой – эти и другие вкусы местного чая доступны для покупателей.
На территории Сочи есть множество чайных плантаций, но прежде всего с чаем ассоциируется музей «Чайные домики», основанный чаеводами Сочи для популяризации сочинского чая и культуры чаепития в целом. «Чайные домики» находятся на границе поселка Уч-Дере Лазаревского района. Резные деревянные теремки, поставленные гуцульскими мастерами, украшены образцами русских народных промыслов: хохлома, лаковые миниатюры, вологодские кружева, палехские расписные изделия, жостовские подносы – все эти произведения искусства народных мастеров не могут не окунуть вас в атмосферу русского фольклора. Дымковские игрушки особенно приглянутся юным туристам. Впечатляют и искусно выполненные лестница и потолок главного сруба, придающие дому нарядность.
Отдыхающие приезжают сюда на дегустацию настоящего чая Краснодарского края, который вобрал в себя тепло человеческих рук и южного солнца. Неповторимый аромат и глубокий вкус местного чая идеально дополнен настоящими русскими пирогами и блинами, которые предлагает персонал «Домиков» в русско-народных костюмах. Гектары чайных плантаций в экологически чистых районах идеально подходят для фотосессий. Туристы отмечают, что местные чаи дают лучшие букеты, по многим показателям превосходящие зарубежные аналоги. Чай Сочи соответствует общепринятым международным стандартам качества, что доказывает существование на территории России собственного успешного чайного производства.
Обязательно купите местный чай в качестве сувенира друзьям и для дома. Оказавшись за тысячу километров от черноморского побережья и заварив сочинский чай зимой, прочувствовав бархатистый, мягкий, с легкой терпкостью вкус чая вы на мгновение вновь погрузитесь в знойное лето края.
Мед
Природные богатства Сочи не ограничиваются только чаем. Не менее популярным среди туристов является и сочинский мед. Местные бортники собирают мед в цветущих горных районах вдоль ледяных рек Кавказа. Жители горных сел, наводненных пасеками, живут за счет медового производства: мед всех сортов, маточное молочко, восковые свечи, перга и прополис продаются в торговых павильонах на всей территории Сочи и края. Для многих сочинцев пчеловодство стало семейной профессией.
«Жидкое золото» местных пчеловодов не только вкусное, но и полезное. Мед содержит антиоксиданты, витамины группы B, витамин С, глюкозу, фруктозу и сахарозу. Сочинский мед долго не кристаллизуется, отличается приятной горчинкой. Мед рекомендуют для лечения многих заболеваний. Среди них: ангина, бронхит, болезни мочевой системы, болезни сердца и сосудов. Он поднимает тонус в организме и оказывает общеукрепляющее действие. Туристы легко смогут найти места дегустации местных пчеловодческих хозяйств, потому что соответствующие указатели встречаются на всем пути из Джубги до Сочи. К меду отдыхающим предлагаются русские блины, краснодарский чай.
Туристы любят заезжать в Краснополянскую опытную станцию пчеловодства. Станция занимается племенным разведением редкой серой горной кавказской пчелы. На пасеке этого хозяйства насчитывается около 8 тысяч пчелиных семей, она поражает своей масштабностью. Купить пчелиный мед, произведенный силами станции, можно прямо здесь же.
Фрукты и варенье
Безусловно, Сочи – это прекрасный плодородный край. На территории Сочи растет множество плодоносящих садовых деревьев и кустарников. Яблоня, фейхоа, хурма, инжир, груша, слива, вишня, шелковица – все эти фрукты и ягоды не только вкусные, но и полезные, и каждый год туристы после отпуска увозят кубанские фрукты домой во всевозможных корзинах и коробках.
Для тех, кто предпочитает полакомиться сочинскими фруктами и несколько месяцев после отдыха, сочинские производители предлагают вкусное варенье.
В поселке Вардане Лазаревского района находится удивительное место – «Дом Варенья». В стильных интерьерах дома, построенного в середине прошлого века, туристы смогут продегустировать варенье разных сортов, а также купить понравившиеся вкусы. Все варенье, изготовленное из местных фруктов, изготавливается здесь же.
Через витражи модульного цеха отдыхающие смогут понаблюдать за непростым процессом изготовления варенья. Владельцы «Дома Варенья» гордятся максимально чистым, аутентичным производством и любопытными рецептурами: помимо классических вкусов туристам предлагаются необычные сочетания, позволяющие отдыхающим открыть для себя что-то новое даже в таком, казалось бы, простом и привычном продукте как варенье.
Арахисовая паста
Знали ли вы, что на территории Сочи достаточно широко развито производство арахисовой пасты? Это традиционно американское лакомство стало популярно и в России благодаря любителям здорового питания и фитнеса. Паста полезна, но очень калорийна. Состав пасты впечатляет, она насыщена аминокислотами, витаминами и антиоксидантами. Арахисовая паста благотворно влияет на организм, снижая риски развития многих сердечно-сосудистых заболеваний. На территории Сочи производится как классическая паста из арахиса, так и паста с добавками.
Туристы могут выбрать пасту с добавлением кокоса, меда и шоколада. Сочинские производители ореховых паст придерживаются принципов чистого производства, не добавляя в сырье посторонних примесей. К сожалению, до настоящего момента не налажен широкий рынок сбыта пасты местных производителей. В основном производители ореховых паст продают свои товары через интернет, возможно несколько баночек удастся купить непосредственно на местах производства арахисовой пасты, которые легко можно найти в интернете.
Надеемся, что вы сможете по достоинству оценить товары местного производства, поскольку они отличаются высоким качеством и сделаны с душой.