У всех нас были моменты когда мы отправляли электронную почту и потом вспоминали, что забыли что-то добавить в письмо или вообще выбрали не того адресата. Почтовый сервис от Google "дает шанс" все исправить, но за небольшой промежуток времени.
По умолчанию почта Гугл дает только 5-секундное окно для отмены отправки письма. Если этого времени для вас недостаточно, этот интервал можно легко