🤤 РЕЦЕПТ КРЕМА И ТЕСТА

ДЛЯ КРЕМА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 банка сгущенки
• 1 банка сметаны (сливок)
• 1🍋

Для пробы можете выложить по ложке сгущенки и сметаны в миску и мешать лопаткой. Не взбивать! Добавляйте туда свежий сок лимона и пробуйте. Должно получиться кисло-сладко. Когда поймёте какой вкус можно получить, смело делайте большую миску 😂

Рецепт мне дала подруга.

Она в своем рецепте использовала сливки 30%

Скажу честно, я ещё со сливками не делала, решила взять во вкусвилл термостатную сметану, чтобы было погуще.

Если дать крему постоять на корже, то он густеет и получается что-то типа Панчо по вкусу.

Невероятно вкусно!

ДЛЯ КОРЖЕЙ НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• 4 яйца
• 150 гр тростникового сахара
• 5-7 ст.л. муки
• 2-3 ст.л какао
• масло для обмазки формы/протвиня

Белки взбить до пиков, к ним добавить желтки, муку, какао и в разогретую на 170 - 180 градусов духовку ставим минут на 20-25.

Обмажте маслом форму, у меня было кокосовое.

Ставим сразу, иначе белок опадает и получается не такой пышный бисквит.

ВНИМАНИЕ:

Бисквит получается настолько нежный сверху, что нужно очень аккуратно его достать из формы и при разрезании, верхний слой не переворачивать, иначе, вся корочка верхнего слоя окажется прилипшей к поверхнсти. Лучше, разрезав пополам, подхватить верхнюю часть лопатками или широкими ножами посередине и аккуратно перенести вбок, чтобы снова поставить потом наверх половинки с кремом.

У меня такого количества крема хватило, чтобы промазать хорошо посередине и сверху.

Делитесь рецептом со своими друзьями и сохраняйте, крем вам точно пригодится 😋😉🤤. Готовится все быстро и просто, а получается очень вкусно!