Капустка (т.е. капуста) квашеная с брусникой. Вкусно!

#рецепт #закуски #соленья #еда #кухня #кухняшума

оох, сегодня простая и великолепная закуска из капусыт и брусники.

ЧТО НАМ НАДО:

• 200 г капустки
• брусники 20 г (моченая)у
• яблочки 20 г (моченые)
• сахар 10г (обычный, хотя можно и тросниковый)
• Корица и гвоздика - добавлять будем по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

1. Берем готовую капусту и выливаем рассол в посудину. Обязательно отжать из капусты его (он лишний)
2. Добавляем в него воду от брусники
3. Кладем или сыпем корицы
4. Гвоздику бросаем туда же
5. Сахар засыпаем

Всё это дело кипятим, а затем охлаждаем

Сколько кипятить ? минуту две) может больше0

6. в капусту (она у нас уже подготовлена к процедурам) добавляем часть бруснички

7. всё перемешиваем и ровняем по посуде

8. заливаем рассол, который мы охладили

9. Для пущей красотый по углам кладем горками бруснику

и тут появляются яблоки - их нарезаем дольками и тоже выкладываем.

p.s. Приятного аппетита!