Королевская диета-сиртфуд: правила проведения и результат

Диета сиртфуд – новейшая методика похудения, которая разрабатывалась с учетом химического состава продуктов, их способности влиять на обменные процессы и сжигать уже имеющиеся жировые отложения.

Длительность – 2 недели, проходит в две фазы: первая неделя подразумевает снижение калорийности меню до 1000 калорий в сутки и употребление «зеленого сока» трижды в день. Вторая фаза – повышение калорийности до 1500, снижение объема очищающего напитка до 2 стаканов в день.

Результат похудения будет 3-3,5 кг в неделю, но истинная потеря веса наступает только на второй неделе (с 8 дня) соблюдения сиртфуд-диеты. Сохранить вес после похудения можно только путем дальнейшего соблюдения принципов правильного питания, умеренных физических нагрузок.

Диета сиртфуд: особенности, что значит sirtfood diet

Диета сиртфуд представляет собой антиэйджинговую программу, которая позволяет быстро избавиться от лишних килограммов, «толкнуть» обмен веществ и настроить организм на общее похудение. Название sirtfood diet программа получила благодаря нутрициологам Айдану Гоггинсу и Глену Маттену, и означает оно суть программы – в организм поступает много продуктов с высоким содержанием полифенолов, антиоксидантов, что активизирует ген стройности.

Последний является ферментом группы сиртуинов – семи белков, которые были обнаружены в организме человека. Научное исследование этих соединений позволяет сделать следующие выводы по деятельности активных сиртуинов:

• предотвращают образование новых жировых отложений;
• утилизируют уже имеющиеся скопления жиров;
• активизируют скрытые резервы организма;
• в разы ускоряют обмен веществ;
• способствуют быстрому и полноценному выводу из клеток токсинов, шлаков.

Особенность сиртфуд-диеты в том, что меню обогащается продуктами не низкокалорийными, многие из них вообще запрещено при других методиках похудения. Но это является и ее сутью – снижение веса происходит не только за счет ограничений в еде, но и благодаря специфическому, уникальному химическому составу употребляемых продуктов.

В 2016 году вышла книга Гоггинса и Маттена о сиртфудах, в которой подробно описано влияние продуктов на здоровье, принципах похудения и процессах, происходящих в организме.

Кто из знаменитостей ее приверженец

Сиртфуд-диета была опробована многими известными людьми:

• певица Адель – похудела на 20 кг за короткий промежуток времени;
• британская писательница Пиппа Миддлтон – избавилась от 8 кг перед собственной свадьбой;
• принц Гарри – за 3 недели привел в форму свою фигуру перед бракосочетанием.

Но нужно знать, что все эти знаменитости, кроме сиртфуд-диеты, занимались спортом, посещали массажистов. А сохраняют они достигнутые цели только соблюдением принципов правильного питания, регулярными физическими нагрузками и включением в обычный рацион продуктов из категории сиртфудов.

Плюсы и минусы

Сиртфуд-диета, как и любой другой метод похудения, имеет свои преимущества:

• быстрые результаты – только за первую неделю удается избавиться от 3 кг веса, во вторую – от 3,5 кг;
• небольшая длительность экспресс-похудения – достаточно 2 недель, чтобы запустить процессы похудения в организме на клеточном уровне;
• в меню присутствуют вполне доступные продукты.

Но недостатков у такой диеты гораздо больше:

• ограничения в еде настолько кардинальные, что переход воспринимается/переносится достаточно тяжело;
• сиртфуд-диета категорически противопоказана людям с заболеваниями органов пищеварения, в том числе с гастритом, неустойчивым стулом (поносы/запоры), воспалительными заболеваниями кишечника, язвенной болезнью, патологиями печени, при удаленном желчном пузыре и так далее;
• даже самая здоровая пища, употребляемая в небольших количествах, не может удовлетворить потребности для нормального/стабильного функционирования организма;
• рекомендуемый «зеленый сок» содержит много витаминов и минералов, но в нем отсутствуют волокна, необходимые для уверенной работы кишечника;
• организм в ходе диеты испытывает дефицит белков, углеводов и жиров;
• питание полностью несбалансированное;
• если после диеты вернуться к привычному рациону, то потерянные килограммы быстро возвращаются и приумножаются.

Список продуктов, которые можно есть

Для диеты составлен список лучших 20 продуктов категории сиртфуд:

• лук и петрушка;
• соя и капуста кале;
• цикорий салатного типа и клубника;
• красное вино и оливковое масло;
• гречневая крупа и руккола;
• темный шоколад (содержание какао минимум 70%) и куркума;
• матча (японский зеленый чай) и грецкие орехи;
• любисток и финики;
• каперсы и острый перец («Огонек»);
• черника и кофе.

В перечисленных продуктах содержится большое количество полифенолов, которые: предупреждают развитие воспалительных процессов; служат профилактикой заболеваний сердца, печени; активизируют иммунную систему; обеспечивают быстрый рост волос; являются профилактикой онкологических заболеваний.

Продукты, которые нужно исключить

Из рациона питания следует исключить все те продукты, которые не попали в список разрешенных:

• жареные блюда;
• копченые и маринованные продукты;
• рыба и мясо, независимо от сорта;
• выпечка любого типа;
• сладости, десерты;
• газированные напитки;
• бананы, абрикосы и так далее.

Обязательно нужно отказаться от употребления фаст-фудов, но можно вводить в меню красное мясо (телятина) – не более 500 г в неделю.

Как правильно соблюдать антивозрастную диету

Сиртфуд-диета называется антивозрастной и должна проводиться строго по схеме, разработчики программы подразумевают прохождение 2 фаз похудения:

• Первая – длится 7 дней, суть заключается в резком ограничении калорий (не более 1000 в день). В первые трое суток разрешается три раза выпивать по 250-300 мл «зеленого сока» и употреблять только 1 блюдо из продуктов-сиртфудов.
• В остальные дни недели сокращается количество употребляемого сока до 2 стаканов, а сиртфуды можно есть 3 раза в день и даже дополнять блюда другими продуктами (но низкокалорийными). В последние 4 дня первой фазы калорийность суточного рациона должна подняться до 1500.

• Вторая – длится еще 7 дней, в сутки нужно употреблять только 1 стакан «зеленого сока», а пищу можно есть 4 раза в день. Рацион худеющего должен в основном состоять из продуктов-сиртфудов, но можно дополнять его красным мясом (500 г в неделю) и цельнозернистым хлебом.

Обязательно нужно в период сиртфуд-диеты соблюдать питьевой режим – без полутора литров чистой воды успешного похудения не будет. И в указанный объем кофе, зеленый чай не входят. Сами разработчики программы и диетологи подчеркивают, что исключительно на одном полезном рационе похудеть не удастся – обязательно в жизни должны присутствовать физические нагрузки.

Но выбирать стоит только умеренные по интенсивности тренировки, можно начинать с обычной ходьбы быстрым шагом, утренней зарядки, плаванья в бассейне.