Попробовать пасту или пиццу легко в первой попавшейся траттории, пошопиться — в любом крупном молле, а насладиться произведениями искусства — в каждом немаленьком городе или церкви.
Эти пункты маршрута может и порадуют типичного туриста, но скоро наскучат путешественнику, который обожает нестандартные впечатления или вовсе пресытился «колизеями» и «сан марками».
Если это о вас — ловите наш небанальный чек-лист, который можно заполнить только в Италии.
Отведать кровавый десерт
Этот пункт плана не каждому окажется по зубам. Поскольку истинный sanguinaccio не так-то просто найти на городских улицах.
Дело в том, что любимый коренными неаполитанцами соус кремовой текстуры делается на основе… свиной крови. А её в Италии запретили продавать ещё в далёком 1992 году.
Помимо свиной крови, в составе сангвиначчо присутствуют тёмный шоколад, сахар, молоко или выпаренное вино, ром и ваниль.
Так что, если не знать истории и основы десерта, необычного вы ничего не заметите (ровно как в привычном нам гематогене, который делается на основе крови бычьей).
Попробовать приближенный к традиционному сангвиначчо можно в дни февральского карнавала. Тут и там на неаполитанских улицах продают chiacchiere — что-то вроде хвороста, который принято обмакивать в сангвиначчо.
А если вы-таки отважитесь на дегустацию истинного соуса, придётся поискать его в маленьких поселениях Кампании и, вероятно, за обедом у коренной неаполитанской семьи.
Послушать лекцию в старейшем вузе Европы
Если университетские будни позади, а в сладкие годы студенчества всё ещё тянет, отправляйтесь в Болонью. Альма-матер Данте Алигьери и Николая Коперника считается самым старым высшим учебным заведением Европы.
Università di Bologna основан в XI веке и изначально специализировался только на обучении теологов и правоведов. А в XIV веке здесь уже стали выпускать философов и медиков.
Ко всему прочему, Болонский университет с давних времён считается одним из самых прогрессивных. Преподавать и учиться в нём на равных правах могли и парни, и девушки, а попасть на лекцию мог каждый желающий. Эта добрая традиция сохраняется и в наши дни.
Узнавайте расписание открытых лекций и вперёд — за красотой итальянского языка, новыми знаниями и восторгом от сохранившихся интерьеров.
Попробовать экстремальные джелато
Обычные виды джелато в Италии — на каждом шагу (да и у нас не редкость в итальянских кафешках). Максимум изобретательности — вкус шампанского, пива или горгонзолы. Но, естественно, на родине вкуснейшего и натуральнейшего мороженого его интерпретаций существует множество.
Так, будучи в Риме, отыщите джелатерию Otaleg. В ней, помимо классических видов, есть целый отдел солёного джелато. Особую гордость представляет вкус солёного лосося, а туристами особенно любимо Cold Dog — джелато с сосисками, которое мастера предлагают вкушать с шариком горчичного.
А вообще — в каком бы итальянском городе вы не очутились, обязательно проинспектируйте его на лучшую джелатерию и с необычными вкусами. Что-нибудь да отыщется.
Посетить остров-кладбище
Расположено оно на Isola di San Michele, одном из кусочков венецианской лагуны. Обычно туристы посещают остров стеклодувов Мурано или яркий Бурано, а Сан-Микеле по причине его «мрачности» обходят стороной (или, точнее, не доплывают на вапоретто). И почём зря.
Сан-Микеле — не жутковатый погост для захоронений, а настоящий музей под открытым небом. Гуляя по каменным коридорам, не забудьте отыскать последние пристанища Бродского, Дягилева и Стравинского.
Кстати, сделать это не так уж и трудно: многочисленные туристы-паломники и указатели скоро приведут к цели. Но, конечно, куда приятнее гулять по Сан-Микеле, как по узеньким венецианским улочкам , — не планируя.
Покорить действующий вулкан
Любителям маршрутов поэкстремальнее следует отправиться на Сицилию и забраться на Этну. 3,3 тысячи метров, регулярное извержение раз в три месяца. Местные настолько привыкли к причудам Этны, что даже аэропорт в дни извержения спокойно эксплуатируют.
Да и сбегать из близлежащих к вулкану посёлков они не спешат. Оливки и виноград пышно растут на удобренной пеплом и лавой земле (и, естественно, приносят хорошие деньги).
Несмотря на активность вулкана, покорять его совершенно безопасно. И на все сто оправдает себя: любоваться с Этны на живописные сицилийские просторы — незабываемо.
Как попасть на вершину Этны? Вариант «для ленивых»: туристическая тропа Южного маршрута с автобусом и канаткой. Склон, покрытый застывшей лавой, произведёт впечатление, а вот толпа туристов может его изрядно подпортить.
Куда более «дикие» и менее известные пути — Северный маршрут через живописные деревушки Linguaglossa и Piedimonte Etneo. Или Восточный маршрут — марш-бросок через деревню Zafferana Etnea.
Конечно, это лишь верхушка айсберга тех вещей, которые можно сделать исключительно в Италии.
Знаете, чем дополнить наш список? Поделитесь в комментариях.
Поставьте лайк, чтобы статью увидело больше людей 👍
🇮🇹 Подписывайтесь на этот канал 🇮🇹
Интересные статьи об Италии выходят каждый день!
Рекомендую почитать про:
▶️ 14 самых красивых городов Тосканы
▶️ Почему итальянцы не пьют капучино после обеда
▶️ 11 сказочно красивых озёр Италии
▶️ Как салат Цезарь получил своё название?
▶️ Какой режим дня у Папы Римского?
▶️ Что удивит вас в типичных итальянцах?
▶️ Как правильно заказать кофе в итальянском баре?
@Ангелина Очередко.