Сладкий перец мы очень любим. И выращивать его начали уже давно.
Ухода эта культура требует немного. Он устойчив и к перепадам температуры, и к перебоям в поливе. Главное, это не залить его, но и долго не засушивать.
Вначале сладкий перец рос у нас в плёночной теплице. Дал неплохой урожай, но, к сожалению, не успел весь созреть. Некоторые даже до технической спелости не дошли. Ждали мы, ждали, когда перец созреет, но сильные заморозки его погубили. В любом случае, мы свой урожай сняли.
Теперь перец растет у нас в теплице из поликарбоната, и сейчас, 23 сентября, он еще растет в теплице и активно зреет.
Как обычно, мы экспериментируем.
В этом году выращивали много разных сортов, но понравились несколько:
1. Шоколадка. Первый раз сажала такой перец. Сосед меня весной спросил: "А ты черный перец посадила?" Я заинтересовалась, поискала в интернете информацию и купила этот сорт. Не прогадала! Очень урожайный сорт. На достаточно высоком кусте зреют крупные перцы в большом количестве. Цвет перца в созревшем виде шоколадный. А если сорвать этот перец еще зеленый, то он отлично дозревает в тепле. Но самое главное в этом перце - это вкус. Это самый сладкий перец, который я когда-либо пробовала!
2. Золотой дождь. Этот перец совершенно не подойдёт для фарширования, но отлично будет выглядеть в салатах и заготовках. Даже сорванный зелёным, он быстро желтеет. А почти полное отсутствие семенной части позволяет использовать этот перец целиком. Сладкий и очень урожайный сорт.
3. Золотой юбилей. Отличается от предыдущего сорта только формой. Он не такой сплюснутый, его можно даже фаршировать.
4. Винни-пух. Прекрасный сорт для технической зрелости. Именно тот сорт дал основной урожай перца в этом году. Созревший, он должен быть красным, но и в технической спелости, то есть зеленым, тоже очень вкусный, сладкий.
Эти 4 сорта я точно посажу в следующем году, но и, конечно же, попробую новые сорта. Люблю экспериментировать!
