Моя семья давно делает аджику и мы очень любим разные рецепты, разных народов и разных времен.
Вот простой рецепт аджики очень вкусно, а главное легко:
На 1 кг помидор 250 гр хрена, лучше 300. черный перец молотый - немного- половину чайной ложки
Помидоры и хрен перемалываем на мясорубке с перцем, далее соль по вкусу и пару щепоток сахара.
