В сезон лисичек, моё самое любимое блюдо - Лисички в сметане, да ещё и с молодым картофелем. В интернете полно различных рецептов, но практически все одинаковые. Благодаря случайности у меня получилось создать свой рецепт. И поверьте мне, вкуснее этого блюда Вы не пробовали ничего.
Для приготовления нам понадобится
Лисички 700 г
Лук - 1 шт
Сметана 20% - 400г
Молодой картофель 500 г(ну или сколько хочется гарнира)
Специи и зелень по желанию
+ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРИДИЕНТ
<https://vk.com/video313399968_456239021?t=6s>
Первым делом хорошенько промываем лисички и варим 20 минут. Сначала в кипящей, потом на среднем огне воде.
Картофель чистим.
Нарезаем лук крупными кольцами.
Картофель ставим варить. Следим за степенью готовности самостоятельно. Ведь от молодости и размера картошки, зависит и время готовки.
Лук обжариваем на сильном огне, и когда будут готовы лисички, забрасываем их к луку. МИнут 10-15 обжариваем всё вместе на среднем огне. Оставляем тушится на слабом огне на 10 минут.
Далее добавляем сметану.
И мой секретный ингридиент - обычный копченый сыр (колбасный)
Просто на тот момент закончился обычный. И я решила добавить этот.
Ну ничего вкуснее я просто не пробовала. Оказалось такое потрясающее сочетание вкусов. И вся семья и друзья остались в восторге! Съели всё за 5 минут! Надеюсь и вам понравится.
Приятного всем аппетита! И хорошего настроения!