Многие начинающие бодибилдеры считают, что рост мышц стимулирует исключительно потребление яичных белков, стейков и тонны анаболиков. Но в ходе исследования, проведенного в Каролинском институте в Стокгольме, было научно доказано – некоторые растения также помогают нарастить мышечную массу, за счет создания в организме идеальных условий для жизни и бурного роста мышечной ткани. Разумеется, невозможно полностью заменить белковую пищу растительной ровно, как и наоборот. Нужно помнить, что одно всегда дополняет другое. Представляем вам 5 растений, за потребление которых ваши мышцы «скажут» вам спасибо. И ТОП-5 такой зелени, вопреки всеобщему мнению, открывает вовсе не соя, а шпинат.
Шпинат
Польза от этого растения заключается не только в высоком содержании железа. Шведские ученые утверждают, что ключевую роль играют неорганические нитраты. Во время проведенных исследований подопытные добровольцы добавляли в свой рацион шпинат. Наблюдения подтвердили, что потребление шпината усилило функционирование митохондрий, снабжающих все клетки тела энергией и стимулирующих рост мышц не по дням, а по часам. Поэтому если будешь есть салат – не забудь еще шпинат.
Папайя
О вкусе этого южноамериканского растения можно спорить вечно. Тем не менее, сегодня эти плоды выращивают практически во всех тропических странах от Мексики до Шри-Ланки. Спортсменам, которые привыкли потреблять мясную пищу в больших количествах, советуем периодически перекусывать папайей. За счет уникального фермента «папаина» белковая пища быстро смягчается и расщепляется в желудке.
Ананас
Как и папайя помогает организму в быстром расщеплении белка. К тому же ананас это более доступный и дешевый вариант. Только вместо «папаина» происходит воздействие другого сверхактивного вещества – бромелайна. Поэтому после плотного мясного обеда есть смысл закусить консервированными ананасами вместо десерта. К тому же, по некоторым данным, бромелайн облегчает мышечную боль, что помогает быстро восстановиться после тяжелой тренировки.
Куркума
Эта приправа, несомненно, придется по вкусу многим любителям массы и рельефа. Куркуму чаще всего можно найти в составе привычного нам карри. Содержащееся в ней вещество «куркумин» способствует быстрому развитию новых клеток в теле. Поэтому добавить эту приправу в еду после изнуряющей сверхактивной тренировки будет нелишним.
Имбирь
Незаменимое растение, которому можно найти применение во многих блюдах и напитках. Также можно найти в составе обычного карри. Содержащиеся там вещества также оказывают обезболивающий эффект на мышцы, более того, имбирь способствует быстрой усваиваемости любой мясной пищи и нормализует кровообращение. Советуем добавить в свой рацион имбирь тем спортсменам, которые привыкли помогать себе поддерживать форму различными химическими добавками. Ведь имбирь отлично выводит накопившиеся за долгое время токсины из тела.