Сегодня поделюсь очень простым, но в то же время очень вкусным вариантом ужина. Если вы любите картошку так как люблю ее я, то вам обязательно понравится!
⠀
Вариантов начинки может быть великое множество, но особенно вкусно с мясом)))
⠀
Нам понадобится:
⠀
Свинина 400-500гр;
Картофель 1,5 кг;
Лук 1шт;
Сливочное масло 50гр.
Мука 2 ст.л.
Соль/перец по вкусу
Растительное масло для обжарки
⠀
Свинину пропускаем через мясорубку. Обжариваем полученный фарш на сковородке вместе с мелко нарезанным луком, добавляя соль и перец по вкусу. Картошку варим в подсоленной воде, добавляем сливочное масло. Остужаем ее. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельное тесто получилось максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делаем основу, в серединку кладем мясной фарш, накрываем сверху небольшим количеством нашего теста и формуем зразы. Как только зразы сформированы, укладываем их на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки, с двух сторон.
⠀
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!
⠀
Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️ и мне ❤️ за старания😊
