Лучше хранится морковь, убранная в возрасте 100-110 дней
Для хранения пригодна морковь достаточно зрелая без признаков гнили, заболевания и других изъянов.
Как хранить морковь?
Выкопанную морковь просушиваем в тени.
За 2 дня до закладки на хранение охладить до температуры около 0°С.
Хранить морковь необходимо в сухом помещении с температурой +10...+12°С и влажностью 90-95%.
Способы хранения моркови.
Хранение в песке. Необходимо насыпать песок слоем до 3 см. Сверху разложить морковь, чтобы корнеплоды не соприкасались. А сверху снова засыпать песком слоем до 1,5 см. И так слоями, до высоты 0,75 м.
Хранение в ящиках. Нужно тщательно очистить морковь от земли и покрыть тонким слоем глины или гашёной извести. Это не обязательно, но желательно. Каждую морковку опустить в раствор глины или извести, разведённый до консистенции сметаны( на 10 л воды 1 кг извести).
Лишний раствор должен стечь с моркови, после чего ее 1-2 дня просушить хорошо проветриваемом помещении. Такой способ защитит морковь от гнили и увядания.
Хранение в полиэтиленовых мешках.
В полиэтиленовых мешках хранят по 30-35 кг.
Главное — мешок нельзя завязывать. В открытом мешке сохраняется подходящая влажность. В хранилище мешки ставятся плотно друг к другу. Такой вариант больше подходит для промышленного хранения.
На моем канале вы можете также узнать:
Что делать если перо лука и чеснока желтеют.
Денежное дерево.
Спатифиллум - Женское счастье.